La enfermedad celíaca
La Enfermedad Celíaca es la intolerancia alimentaria mas frecuente.
Se estima que el 1 % de la población es celíaca, sin embargo un número importante de personas no están diagnosticadas.
Los síntomas son variados y pueden manifestarse a cualquier edad:
- En
la infancia los síntomas más frecuentes son diarrea crónica, baja
talla, bajo peso, distensión abdominal, aftas, dolor abdominal
recurrente, constipación.
- En la adolescencia: anemia, diarrea crónica, constipación, baja talla.
- En
la edad adulta y 3ª edad: diarrea, alteraciones menstruales,
infertilidad, abortos espontáneos, osteoporosis, anemia, constipación,
distensión abdominal.
Si vos o alguien de tu familia presenta uno o varios de estos síntomas con frecuencia, consultá a tu médico.
La Enfermedad Celíaca
es muy frecuente y una vez diagnosticada, la realización del
tratamiento adecuado permitirá la recuperación del intestino, la
progresiva desaparición de los síntomas y una mejor calidad de vida.
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Avances en la enfermedad celíaca
Dra. Susana Sanchez de Buceta
La
enfermedad celíaca, es una enfermedad inflamatoria del intestino
delgado superior que resulta de la ingestión de gluten en individuos
genéticamente susceptibles. Aunque
el mecanismo preciso de la patogenia de la enfermedad celíaca aún se
desconoce, las células T se encuentran directamente relacionadas a la
transglutaminasa tisular (principal componente del auto antígeno
endomisial) y ponen en funcionamiento una serie de eventos
inflamatorios que resultan en la característica lesión de la mucosa. [seguir leyendo]
¿Qué pasa en el intestino de los celíacos?
Lic. Fabiana Echevarría. Nutricionista
La Enfermedad Celíaca
es una intolerancia permanente a un conjunto de proteínas – las
prolaminas - presentes en el trigo, avena, cebada y centeno, que
presentan personas genéticamente predispuestas. El consumo de estos cereales provoca la atrofia de las vellosidades intestinales con la consecuente mala absorción de nutrientes. [seguir leyendo]
Una dieta segura
Lic. Fabiana Echevarría. Nutricionista.
La realización correcta del tratamiento para la Enfermedad Celíaca consiste en el cumplimiento estricto de la dieta sin gluten, que excluye a 4 cereales: el trigo, la avena, la cebada y el centeno. [seguir leyendo] |
